Questions? Give us a call at 514-570-0240

3 novembre 18h Atelier de mise en conserve par Vidéo

Votre prix: $69.58
Maximum 8 participants
Livraison gratuite
Numéro de produit:AtVir

Choisir les options

Nombre de participant

Atelier de mise en conserve virtuel donné sur Teams le mercredi 3 novembre de 18h à 22h

 

L'atelier d'une durée de 4 heures (avec une pause de 15 minutes à mi-chemin) couvre les sujets suivants et vise à rendre les participants autonomes autant pour les conserves à l'autoclave qu'à l'eau bouillante (casserole):

 

- Le botulisme, c'est quoi?

- Le milieu anaérobique, l'eau disponible, le pH et la chaleur

- L'autoclave, comment ça fonctionne, c'est dangereux?

- La pression et l'altitude

- Les composantes de l'autoclave

- La valeur létale

- Les étapes de la mise en conserve

- Trucs et conseils importants

- Comment adapter ses recettes pour la mise en conserve

- Canner à l'eau bouillante

- Période de questions

Je ferai fonctionner l’autoclave pour un cycle complet pendant l’atelier à titre de démonstration. Vous devez avoir un pot Mason de 500ml ou 1 litre rempli d’eau avec les 2 parties du couvercle avec vous, mais vous n’avez pas besoin d’un autoclave pour assister au cours.

Vous recevrez, 24 heures avant le début de l’atelier, un cahier de notes de cours à télécharger en format PDF. Vous aurez à prendre des notes, il est donc recommandé d'imprimer le cahier et d'avoir papier et crayons à porter de main.

Il est recommandé d'ajouter l'adresse courriel [email protected] à vos contacts pour éviter que les communications n'atterrissent dans vos courriels indésirables (spam).

Vous recevrez 24h avant la présentation un lien par courriel pour la réunion Teams. Vous n'avez qu'à cliquer sur le lien et suivre les instructions pour installer Teams sur votre appareil et vous joindre au groupe (l'installation prendra de 5 à 10 minutes). Il vous faut un appareil muni d'une caméra, d'un micro et d'un haut-parleur pour suivre le cours, tel qu'un ordinateur, portable (laptop) ou tablette. L'écran des téléphones cellulaire sera probablement trop petit pour vous permettre de bien voir.

Teams est un produit de la suite Microsoft compatible avec toutes les plates-formes qui est gratuit et peut être téléchargé dans l'AppStore ou PlayStore, ou par le lien suivant si vous souhaitez vous familiariser avec l'application avant le cours: https://www.microsoft.com/fr-ca/microsoft-teams/download-app

Je serai présente 15 minutes avant le début pour vous aider au besoin avec Teams. Vous pouvez me joindre par téléphone, texto ou Messenger.

Pendant l'atelier, il est recommandé d'être dans un endroit calme, car vous aurez besoin de vous concentrer pour bien comprendre la matière. Il est préférable de garder votre caméra allumée en tout temps, mais votre micro fermé, sauf lorsque vous souhaitez intervenir. Je vous recommande d'utiliser la fonction "lever la main" pour simplifier les échanges lorsque vous souhaitez intervenir ou poser une question.

L'inscription pour une personne donne le droit à un seul participant d'être présent devant l'écran. Vous pouvez inscrire 2 personnes (ajouter 2 à votre panier), ce qui permet à 2 participants d'être présents physiquement devant le même écran avec un rabais de 50% pour la 2e inscription, mais il n'y aura qu'un seul lien Teams pour le couple. 

Le matériel numérique ainsi que les images qui sont partagées pendant l'atelier sont à l'usage exclusif des participants et ne doivent pas être enregistrés, copiés, reproduits, partagés ni transférés. Le lien Teams n'est pas transférable.

Le cours n’est plus remboursable dès que l’envoie du cahier de notes et du lien Teams ont été effectués. Si vous ne pouvez être présent pour le moment choisi pour votre cours, vous pourrez le reprendre sans frais à un autre moment, selon les disponibilités.

Pour toutes questions concernant l’atelier, veuillez vous adresser à [email protected]

Items reliés